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做菜其實並不難,但要天天變換菜色,還真是令人傷透腦筋。家常菜所注重的要點不外乎是方便、簡單、快速又美味,令人食指大動才算是一道完美的家常菜,翻開《家常菜料理一本通》,600多道經典家常菜,百種食材千般風味,讓你每一餐都能享受不同的好滋味。

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● 臘肉珍珠丸

製作時間:60 分鐘

專家點評:開胃消食

適宜對象:老年人

材料 ingredient

糯米1公斤、臘肉200克、雞蛋3個

調味料 seasoning

花椒粉、鹽、蔥、薑各適量

作法 recipe

1. 將糯米用溫水泡2小時後蒸40分鐘。

2. 把糯米飯攤涼,稍涼後,打入雞蛋拌勻。

3 .臘肉煮熟後,切成丁;蔥切成蔥花,生薑去皮、切末。

4. 將臘肉末、蛋汁放入糯米飯裡,加花椒粉、鹽、蔥花、薑末拌均勻,然後捏成若干丸子。

5. 將丸子放入盤中,蒸30分鐘即可。

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● 青蓉蟹腿肉

製作時間:10 分鐘

專家點評:保2017流行商品肝護腎

適宜對象:男性

材料 ingredient

蟹腿肉、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔丁各適量

調味料 seasoning

櫻桃、鹽、沙拉醬各適量

搶購 作法 recipe

1. 蟹腿肉洗淨;黃瓜洗淨,一部分切丁,一部分切片擺盤;櫻桃洗淨對切,擺盤。

2. 鍋內注水煮沸,加鹽,放入蟹腿肉汆燙至熟,撈起瀝水;雞蛋煮熟,剝殼後取蛋白切碎。

3. 蟹腿肉、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、蛋白一同裝盤,加入沙拉醬拌勻即可。





商品訊息特點









◆出版社:漢宇國際
◆叢書系列:料理教室
◆出版日期:2012年7月
◆19×26cm 彩色平裝書320頁







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【楊日暢銷產品興╱台北報導】

在全球擁有3億用戶,行動App開發商獵豹移動旗下的相片拼貼軟體PhotoGrid推出6.0大改版,希望在龐大流量基礎上,將PhotoGrid從工具軟體,透過吸引使用者體驗的介面,轉型為能連接世界的社群App。

負責PhotoGrid、獵豹移動王牌軟體Clean Master的施子薇,現為獵豹移動產品暨使用者體驗部副總裁,也是獵豹團隊中最接近產品核心的台灣人。施子薇基於大學時期的心理學背景,統計用戶偏好改善PhotoGrid介面,讓用戶不自覺地沈迷於App中。

據了解,PhotoGrid是首個結合彈幕評論的圖片軟體,此前彈幕技術多僅被用於影片、直播中。

在互聯網時代進入下半場,各家科技公司紛紛進入人工智慧領域。PhotoGrid運用人工智慧強大濾鏡系統,利用機器學習、臉部辨識技術結合照片與名畫,透過大數據與演算法找出用戶喜愛的照片種類。

施子薇提到,自己加入獵豹後召集一群用戶體驗團隊,每個產品經理對App的提案假設都需要設計實驗,透過推論統計中假設檢定的方式,藉以篩選出用戶在使用App上的偏好習慣。目前獵豹移動的用戶體驗團隊規模已近百人。

「精華藏在細節中。」施子薇表示,對PhotoGrid相片點讚後,會冒出數秒愛心飛射小動畫,透過此設計,可以增強用戶點讚意願,強化用戶使用App的頻率。

此次獵豹決定將PhotoGrid委以台灣合作夥伴雪豹科技研發,施子薇認為,台灣人才在技術、國際觀與美感上都具相當水準,能把這款App成功立足台灣、推向國際。

國軍求變求改革,這回在基本訓練動作上著手!民眾記憶裡的立正姿勢,幾10年來,雙手都是手掌伸直併攏,但國防部已經頒布新命令,從16日開始,改為「雙手握拳」。

部隊操練時,被班長一對一細刁立正手勢,是許多人的共同記憶,但國防部已經下令,從2003年起,統一實施的立正手部動作,今年(2017年)開始,全面更改。

國防部發言人,公開示範標準動作,高舉右手,四指疊起,因為新版立正姿勢,改為輕握拳,拳眼朝前,和過去的五指伸直併攏,中指貼齊褲縫,截然不同,而立正要領裡,腳跟靠攏,雙腿打直,挺胸,上半身微向前傾,都保持原樣。

導演李安新作品裡,美國大兵台上立正,雙手動作就是握拳,韓劇太陽後裔,敬禮時左手也是同樣姿勢,國防部除了參考美日韓等多國軍禮,也比照三軍儀隊準備動作,重修立正要領,但措施才頒布,在野立委,已經罵聲連連。

面對外界質疑,國防部拿出文獻,表示早在60年代,國軍立正就曾採用疊拳動作,而原本這行禮如儀的手掌伸直靠攏,將隨著這個月16號新措施上路,成為回憶。(民視新聞葉郁甫、謝政霖台北報導)

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